En semana santa son esenciales las empanadas, rellenas de carne de cerdo, sobrasada y guisantes.
In Easter, the empanadas are essential, stuffed with pork, sobrasada and peas.
El dulce por excelencia es la ensaimada que suele tomarse en el desayuno, pero que también se hacen de tamaños familiares rellenas de crema, cabello de ángel, chocolate o con trozos sobrasada y calabaza confitada.
The sweetness par excellence is the ensaimada that is usually taken at breakfast, but also made from family sizes filled with cream, angel hair, chocolate or with chunks sobrasada and candied pumpkin.
