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French Translations
Phrases in Context
Le département produit des spécialités culinaires reconnues nationalement telles que le biscuit de Montbozon ou le kirsch de Fougerolles.
The department produces culinary specialties recognized nationally such as the biscuit of Montbozon or the kirsch of Fougerolles.
Quelques spécialités culinaires existent dans le département comme le biscuit de Montbozon, le gandeuillot, les griottines, le kirsch de Fougerolles ou encore le jambon de Luxeuil.
Some culinary specialties exist in the department like the biscuit of Montbozon, the gandeuillot, the griottines, the kirsch of Fougerolles or the ham of Luxeuil.
Une suspension de fécule de maïs délayée dans un peu de kirsch peut être ajoutée afin d'améliorer la consistance, notamment si trop de vin a été versé et que la fondue est un peu trop liquide.
A suspension of cornstarch mixed with a little kirsch can be added to improve the consistency, especially if too much wine has been poured and the fondue is a little too liquid.
Parmi les spécialités locales connues dans l'ensemble du pays, on trouve les Basler Läckerlis, la tarte aux noix des Grisons, la tourte au Kirsch de Zoug, l'émincé de veau à la zurichoise, le gratin de cardons genevois, le totché jurassien, la taillaule neuchâteloise, le papet vaudois ainsi que la polenta et le risotto à la tessinoise.
Among the local specialties known throughout the country are the Basler Läckerlis, the Graubünden Pie Tart, the Kirsch Zug Pie, the Zurich Veal Sliced Veal, the Genevois Cardoon Gratin, the Jura , the Neuchâtel chop, the Papet Vaudois and polenta and Ticino risotto.
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