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English Translations
Phrases in Context
El estofado es una técnica en madera policromada.
The stew is a technique in polychrome wood.
000 ducados, incluso el dorado y estofado del oratorio.
000 ducats, including the gold and stew of the oratory.
El estofado de Lancashire es asimismo un guiso conocido.
The Lancashire stew is also a known stew.
Del toro se suele consumir estofado el rabo, típico de Córdoba.
Of the bull is usually consumed stewed the tail, typical of Cordova.
Y también se consume un estofado de cabeza, patas, y criadillas.
And it also consumes a stew of head, legs, and crumbs.
Un plato popular es la pancita, un estofado de estómago de ternera.
A popular dish is pancita, a veal stomach stew.
En estas obras se pierde la técnica del estofado y posteriormente se usará la policromía.
In these works the technique of the stew is lost and later the polychrome will be used.
El rabo de toro es un guiso típico cordobés consistente en estofado de rabo de vaca o toro.
The bull's tail is a typical Cordoban stew consisting of stewed cow's tail or bull.
Entre ellos están el cordero asado, el solomillo, los chuletones, el estofado de rabo o el morcillo.
Among them are roasted lamb, sirloin steak, steaks, ox stew or morcillo.
Un ejemplo de receta con casquería bovina es el pepper pot de Filadelfia, un estofado hecho con tripa.
An example of a beef recipe is Philadelphia pepper pot, a stew made from gut.
Otras carnes destacadas son la trippa alla fiorentina, estofado en vino y el lampredotto, o el filleto alla griglia.
Other outstanding meats are the tripa alla fiorentina, stew in wine and the lampredotto, or the fillet alla griglia.
Los espartanos elaboraban un estofado perpetuo a base de sangre y carne de animales, se desconoce si utilizaban legumbres.
The Spartans made a perpetual stew based on blood and meat of animals, it is unknown if they used vegetables.
En Colombia y Venezuela se conoce como carne desmechada o mechada, en Costa Rica como carne mechada o estofado y en Panamá como ropa vieja.
In Colombia and Venezuela, it is known as stripped or shredded meat, in Costa Rica as shredded or stewed meat and in Panama as old clothes.
Algunos platos se combinan con verduras como el seco de chivo o el seco de gallina que son trozos de carne, tipo estofado, servida con arroz.
Some dishes are combined with vegetables such as goat's dry or chicken dry which are stewed meat, served with rice.
Fueron los judíos sefardíes los que posiblemente introdujeron el uso del garbanzo en pausado estofado en la cultura culinaria española de la época.
It was the Sephardic Jews who possibly introduced the use of the chickpea in pausado stew in the Spanish culinary culture of the time.
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