Le caffè latte macchiato est surmonté d'un peu de lait cuit à la vapeur ou avec de la mousse, le ristretto est fait avec moins d'eau et est plus fort, le cappuccino est mélangé ou recouvert de vapeur, principalement de mousse de lait.
The caffè latte macchiato is surmounted by a little milk steamed or with mousse, the ristretto is made with less water and is stronger, the cappuccino is mixed or covered with steam, mainly milk foam .